Iluminacje, warsztaty i opowieści o Katarzynce - Festiwal Piernika ożywi toruńską starówkę

W sercu Torunia znów zapachnie przyprawami i lukrem — od połowy listopada na starówce pojawi się specjalna iluminacja, a mieszkańcy będą mogli uczestniczyć w warsztatach i scenicznych animacjach. Wydarzenie łączy pokaz rzemiosła, kulinarną edukację i nawiązaną do miasta legendę o pierniku Katarzynce. Organizatorzy zapraszają całe rodziny na kilka dni pełnych aromatów i rękodzieła.

• Festiwal Piernika na starówce
• Historia piernika i legenda Katarzynki

Festiwal Piernika na starówce

Toruński Festiwal Piernika rozpocznie się 14 listopada o godz. 14:00 i potrwa codziennie w godzinach 12:00-20:00. Na scenie zaplanowano animacje prowadzone przez aktorów z Teatru Baj Pomorski każdego dnia w godz. 14:00-18:00 (w niedzielę 12:00-16:00), w których wezmą udział także wystawcy. W programie są praktyczne warsztaty prowadzone przez mistrzów cukiernictwa — uczestnicy będą wyrabiać ciasto, odciskać kształty w tradycyjnych, drewnianych formach i dekorować wypieki lukrem oraz przyprawami.

Historia piernika i legenda Katarzynki

Toruńskie wypieki sięgają XIII wieku, gdy miasto leżało na ważnych szlakach handlowych i miało dostęp do egzotycznych przypraw oraz miodu z okolicznych pasiek. To połączenie składników szybko uczyniło toruński piernik rozpoznawalnym w całej Europie. Wokół piernika narosły opowieści — najpopularniejsza mówi o Katarzynce, którą według legendy stworzyła córka piekarza, piekąc ciasteczka w specjalnych foremkach dla odwiedzającego króla. Wydarzenie na starówce ma przypominać tę tradycję i pokazać, jak wiele historii kryje się za jednym smakiem.

na podstawie: UM Toruń.