Chcąc założyć własny lokal często stajemy przed wyborem odpowiedniej kawy do kawiarni. Nie jest to wcale takie proste zadanie, bo oczywiście chcemy serwować naszym klientom najlepszy napar. Niektórzy decydują się na delikatne cappuccino, a inni na podwójne espresso. Kawiarnia to dla wielu osób bardzo ważne miejsce. Unoszący się aromat świeżo palonej kawy sprawia, że człowiek może się zrelaksować i uspokoić. Jak więc wybrać najlepszą kawę do kawiarni? Tego dowiecie się poniżej!
Zdecyduj się na wysoką jakość
Przede wszystkim musimy zdecydować się na kawę najwyższej jakości. Dzięki temu będziemy mogli zaserwować klientom naprawdę smaczny napar. Jest to bardzo ważne, ponieważ to właśnie dlatego ludzie będą chcieli nas stale odwiedzać. Ziarna muszą więc pochodzić ze sprawdzonych upraw, a ich przygotowanie powinno odbywać się w odpowiedni sposób.
Jaka kawa jest więc najlepsza? To pytanie zadaje sobie wielu właścicieli lokali przed zakupem kawy do kawiarni. Nie jest to zadanie proste, ponieważ obecnie na rynku możemy znaleźć naprawdę wiele różnych propozycji. Jednak czy wszystkie z nich charakteryzują się wysoką jakością? Przed wyborem odpowiednich ziaren musisz zwrócić uwagę na kilka czynników.
Kawa do kawiarni – co brać pod uwagę?
Przede wszystkim sprawdź smak danej kawy. Klienci wiedząc, że serwujesz pyszną i aromatyczną kawę, z przyjemnością będą wracać do Twojego lokalu. Ważna jest również unikatowość naparu. Warto zdecydować się na oryginalne rozwiązania, które nie są dostępne w większości kawiarniach.
Ostatnie na co powinniśmy zwracać uwagę to sama jakość ziaren. Wiele kawiarni decyduje się na zakup kawy dostępnej w sprzedaży detalicznej. Niestety nie wyróżnia się ona niczym szczególnym, bo każda osoba może ją sobie przygotować w domowym zaciszu. Dlatego warto skorzystać z usług profesjonalnych palarni, które sprowadzają ziarna ze sprawdzonych upraw. W ten sposób wspomożesz także lokalne działalności.
Delikatna kawa przelewowa
Jeżeli decydujesz się więc na zakup kawy do kawiarni, to warto wybrać tą przelewową. Powstaje ona poprzez przelanie gorącą wodą zmielonych ziaren. Dzięki temu uwalnia się składniki smakowe z kawy. Nie stosuje się tutaj mechanicznego ciśnienia, dlatego taka kawa potrzebować będzie więcej czasu oraz wody do zaparzenia. W efekcie otrzymuje się dość delikatną kawę. Jest ona bardzo przyjemna i można w niej cieszyć się o wiele innymi doznaniami smakowymi niż w innych kawach. Sprawdź także tę kawę do kawiarni https://palarniameksyk.pl/kawa-do-kawiarni/
Wyraziste espresso
W kawiarni oczywiście nie może zabraknąć espresso. W tym przypadku przesącza się gorącą wodą drobno zmielone ziarna pod dużym ciśnieniem. Wykorzystuje się tutaj specjalne urządzenie. Espresso to bardzo intensywny oraz aromatyczny napar. Zastosowanie takiej kawy jest dość szerokie, ponieważ można ją łączyć np. z mlekiem. Osoba pijąca espresso powinna wyczuwać lekką słodycz połączoną z przyjemną kwaskowatością.
